Несмотря на то, что в Катаре сельское хозяйство не особенно развито, местная кухня удивительно разнообразна. Свежая рыба здесь всегда в избытке, но многие продукты импортируются из других стран. На местную кухню много лет оказывали влияние гастрономические тенденции Индийского субконтинента, Ирана, Леванта и Северной Африки.

Среди традиционных блюд особого внимания заслуживают: макбус — тушеный рис с пряностями, морепродуктами, бараниной или другим мясом, подаваемый с йогуртом; гузи — запеченный целиком ягненок с рисом и орехами; а также фаршированное отварное мясо ягненка или козленка, которое подается с пряным рисом.

Основные блюда подаются с большими порциями гарнира из курицы, рыбы, овощей или салата. Завершается традиционная катарская трапеза местными финиками, свежими фруктами, халвой, «Умм Али» или другим десертом. Гостям страны, желающим познакомиться с местной катарской кухней и попробовать настоящий арабский кофе, рекомендуем отправиться на рынок Сук-Вакиф или посетить культурный центр Katara.

Посмотреть другие достопримечательности